А на ужин...

Итак, сегодня на ужин решила приготовить жаренный перец с подливой из помидор, лука ("манжа" называется - помидоры обдатые кипятком и почищеннные тушатся 10 минут с жаренным луком и чесноком). Это блюда впервые попробовала у жены дяди, по национальности она молдаванка, видимо ихнее национальное блюдо. А ещё вспомнилось одно блюдо со странным названием "плацинда", название неаппетитное, тогда когда готовили я из-за этого его практически не ела - лепешка с начинкой из зелени. В сети нашла подробнейший рецепт её приготовления, кому интересно сюда. Как по мне летнее блюдо, сытное. Приготовлю как только куплю укроп.